娜娜的chef's special 哈哈...果然會讓大家眼睛為之一亮...娜娜可是真的會煮菜的ㄌㄟ...只是問了好幾個姐妹程序滴勒...感謝娜娜的媽媽族姐妹...你們真的很厲害ㄝ..教了娜娜很多撇步...只是切菜 煮菜娜娜又玩起來了...
原本都是阿瘦煮給娜娜吃的 今天娜娜心血來潮要好好展現一下廚藝...讓那些每次都笑娜那不會煮菜的人 啞口無言...哈哈 看著唄！哼哼哈嘻...我只有拿鍋鏟 哼哼哈嘻 我只拿菜刀 哼哼哈嘻...
從冰箱拿出今晚的菜 哇哇哇...有沒有看到 很厲害滴唄...娜娜心裡朝思暮想的快炒菜色都在這裡了...娜娜跟一班姐妹MSN討論了好久的Chinese Recipe..哈哈 要派上用場了...
開心的娜娜 胸有成竹的要大展身手囉...不要再說娜娜不會做菜了啦...做菜哪有啥難度了...easy easy！
首先將苦瓜褪去保鮮膜
1.外表清洗乾淨
2.去頭切尾..剖半
3.拿湯匙將苦瓜籽子取出...
4.切成容易入味的薄片
哈哈 切苦瓜好好玩ㄟ...只是娜娜拿刀子 老會切出大小不一的薄片...沒關係啦...煮一煮都一樣的啦...
緊接著是茄子...China的茄子好大一條 好肥呀...拿起來超像無線電話的ㄝ...
喂...你好找哪位呀...
茄子去除保鮮膜
1.清水洗淨外皮
2.去蒂
3.切片 (娜娜的姐妹說要切滾刀塊...媽呀！娜娜哪會知道啥是滾刀塊呀...也是切片啦)
所有食材都準備好囉...肉醬茄子下鍋啦...
1.鍋底放油 加入蒜末爆香
2.放入茄子片 充分翻炒
3.放入廣達香肉醬...
4.加點開水 燜煮收乾醬汁
5.盛盤 灑上幾片香菜裝飾即可
再來是鹹蛋苦瓜...
1.鍋底放油 加入蒜末爆香
2.放入苦瓜薄片 充分翻炒
3.加點開水 燜煮苦瓜
4.加入鹹蛋碎丁 調味料 拌炒至均勻
5.盛盤 完成..
再來是蒜炒西洋菜...
1.鍋底放油 加入蒜末爆香
2.放入西洋菜
3.加點開水 大火快速拌炒
4.加入調味料 盛盤
最後是我家ㄚ瘦最愛吃的香腸蛋炒飯了...也是娜娜的招牌菜喲！
1.鍋底放油 加入蒜 蔥末爆香
2.放入香腸丁 充分翻炒至香氣飄出..
3.將爆香逼出多餘的香腸油撈出...
4.將入白米飯拌炒
5.打入兩顆全蛋 關火 充分拌勻至每顆飯粒都裹上蛋汁
6.開火 繼續炒熟 翻炒至均勻
7.加入少許醬油提香
8.加入香菜末 拌炒一下 起鍋囉！
好菜上桌囉...
娜娜很厲害吧...
娜娜跟阿瘦等不及要吃囉...
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